• SOBRE A ESCOLA DE GASTRONOMIA SOCIAL

    A Escola de Gastronomia Social da Ação da Cidadania é um centro de capacitação na Gamboa,

    Zona Portuária do Rio, que oferece qualificação profissional gratuita.

    Unimos saberes tradicionais e práticas atuais para ajudar você a gerar renda,

    construir oportunidades na área e valorizar a cultura alimentar brasileira.

  • POR QUE PARTICIPAR?

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    Aprenda uma nova profissão na área da Gastronomia.

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    Atualize-se com conhecimentos sobre alimentação.

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    Conquiste a oportunidade de gerar renda.

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    Fortaleça a cultura alimentar do seu território.

  • PARA QUEM É A ESCOLA DE GASTRONOMIA SOCIAL?

    Nossos cursos são para você que:

    ✅ Deseja atuar profissionalmente

    na área da gastronomia.

    Busca qualificação com certificação.

    ✅ Já tem um pequeno ou médio negócio em culinária e quer potencializar!

    Valorizamos a diversidade!

    A seleção do curso terá como prioridade aos seguintes grupos:

    Mulheres | População negra | Comunidade LGBTQIAPN+ | Pessoas de povos e comunidades tradicionais | Pessoas em situação de vulnerabilidade social

  • O QUE VOCÊ VAI APRENDER?

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    Teoria e técnicas práticas de gastronomia brasileira

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    Organização e funcionamento de cozinhas profissionais

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    Como organizar e estruturar um negócio de alimentação

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    Gestão de produção e venda de alimentos

  • CONHEÇA OS CURSOS

    Curso de Média Duração

    FORMAÇÃO EM COZINHA BRASILEIRA

    Curso gratuito de qualificação profissional para quem deseja aprender técnicas da cozinha brasileira, desenvolver uma profissão e ampliar suas oportunidades de trabalho no setor da alimentação.

    No momento, não há vagas disponíveis para novas turmas.

    Curso de Curta Duração

    GASTRONOMIA POPULAR: CONCEITOS E PRÁTICAS PARA NEGÓCIOS DE ALIMENTAÇÃO

    Capacitação em gestão para transformar seu talento em renda e estruturar ou fortalecer pequenos e médios negócios de alimentação.

    No momento, não há vagas disponíveis para novas turmas.

  • 100% gratuito

    Certificação

    Ao concluir o curso

    Local

    Ação da Cidadania – Sede Nacional (RJ)
    Rua da Gamboa, 246 - Santo Cristo

    Aulas teóricas e práticas

    Com atividades complementares